白糠酪恵舎フレッシュ系チーズ6種セット

長引くコロナの影響で、飲食店営業が難しい中、生産者もまた苦境の中におります。 夏に食べたい大人気のフレッシュモッツァレッラが入ったセットです。 ＜セット内容＞＊在庫状況によって一部商品に変更有りご了承ください ■モッツァレッラ（140ｇ前後） 白糠酪恵舎と言えば、モッツァレッラ！と言われるほど工房を代表するチーズ。ジューシーでありながら、しなやかで弾力のある食感は食べた人を魅了します。 ■リコッタ（約100ｇ）：ミルクのやわらかな甘みを感じるチーズ。モッツァレッラのホエーから作るリコッタ（二度煮る）は、優しくて幸せな味です。 ■トーマシラヌカ（約100ｇ） 工房を代表する穏やかで優しい味のチーズ。そのままスライスして食べても、パンにはさんで食べても、サラダにも♪ ■スカモルツァ（85～90ｇ） モッツァレッラを小さくちぎって乾燥させたもの。そのままおつまみとして食べてもよし、ピッツァやトースト、グラタンなどに加熱して使うととろ～りチーズと溶け、チーズの旨味がまします。 ■モンヴィーゾ又はタンタカ（約100ｇ） 長期熟成のチーズ。しっかりした旨味とコクを併せ持つ。ワインと一緒に食べたり、すりおろして料理に使ったりしてください。カルシュウム分の多いチーズです ■テネレッロシラリカ（約100ｇ） 穏やかなミルクの味を感じるチーズ。スライスしてパンにはさんでサンドウィッチにしたり、サラダにと活躍範囲が広いのが特徴です。もちろんお酒のつまみとしてそのまま食べていただいても♪ぬか漬けと同じ種類の乳酸菌で、後味に懐かしいお味がします。 【価格の内訳】 ・商品の代金+消費税＋決済手数料やシステム使用料が含まれます。ご了承ください ・送料は別途かかってまいります。ご了承ください。

白糠酪恵舎ハード系チーズ6種セット

長引くコロナの影響で、飲食店営業が難しい中、生産者もまた苦境の中におります。 毎日の食生活を充実させるお食事系チーズと、ワインにぴったりなコクのある長期熟成チーズやウォッシュタイプを組み合わせました。 ＜セット内容＞＊在庫状況によって一部変更有ります、ご了承ください ■トーマシラヌカ（約100ｇ） 工房を代表する穏やかで優しい味のチーズ。そのままスライスして食べても、パンにはさんで食べても、サラダにも♪ ■スカモルツァ（85～90ｇ） モッツァレッラを小さくちぎって乾燥させたもの。そのままおつまみとして食べてもよし、ピッツァやトースト、グラタンなどに加熱して使うととろ～りチーズと溶け、チーズの旨味がまします。 ■チーズステーキ（約100ｇ） モッツァレラを乾燥させたもの。そのままフライパンで表裏を焼き、ステーキとして食べたり、パンと一緒に召し上がれ♪ ■ロビオーラ（約100ｇ） イタリアのウォッシュタイプのチーズは、優しい味。特有のミルキーな味と柔らかい触感は子供も大好きな味わいです。 ■モンヴィーソまたはタンタカ（約100ｇ） 長期熟成のチーズ。しっかりした旨味とコクを併せ持つ。ワインと一緒に食べたり、すりおろして料理に使ったりしてください。カルシュウム分の多いチーズです ■サルーテ（60ｇ前後） リコッタの水分を抜き、塩を加えて最後に胡椒をまぶしています。 お酒を飲む方のためのチーズ「サルーテ！」は乾杯という意味です。スライスして発砲のお酒と併せてください 【価格の内訳】 ・商品の代金+消費税＋決済手数料やシステム使用料が含まれます。ご了承ください ・送料は別途かかってまいります。ご了承ください。 【注意事項】 ＊在庫状況によって一部変更がございます、ご了承ください

白糠酪恵舎　ミルクジャム

ひと口食べると幸せが口の中に広がり、幸福感に包まれます。 生乳と砂糖を手寧に煮詰めて作られた清らかで旨味とコクがあるミルクジャムです。 パンに塗たり、リコッタやアイスクリームと一緒に、コーヒーに入れると柔らかな甘みとコクが広がります。 名称：ミルクジャム 無脂肪固形分6.6％、乳脂肪率13・1％ 原材料：生乳、砂糖 内容量：140g 賞味期限：製造から半年（枠外上部に記載） 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 製造者：白糠酪恵舎 ＊セットに同梱してオーダーください

白糠酪恵舎　手作りバター（無塩）

搾りたての生乳を静置してセパレートしたクリーム分で作られたバターは、チーズ工房ならではの贅沢さ。遠心分離機をつかっていないので、脂肪が痛むこともこともなく、きれいな味わいが楽しめます。 原材料：生乳 内容量：100g 製造者：白糠酪恵舎 ＊セットに同梱してご注文ください